Pate din carne de fazan

Daca am facut supica de fazan , trebuia sa fac ceva si cu morcovii si carnita din supica… asa ca… am facut acest pate de fazan care ne-a placut fff mult.

Aceasta reteta am gasit-o pe blogul Laurei !!!

Ingrediente :

• pieptul de fazan si pulpele , fierte din supa
• 3-4 morcovi fierti , tot din supa
• sare
• piper
• 1 vf de lingurita praf de curry
• 1 lingura mustar
• 1/2 pachet unt cu 80% grasime

1. Separati carnea de oase , o desfaceti fasii , apoi o dati prin masina de tocat carne impreuna cu morcovii.Data viitoare voi folosi blanderul pentru a avea un pate cu o textura mai fina .
2. Puneti totul intr-un bol , condimentati cu sare , piper si praful de curry , adaugati untul si mustarul si amestecati bine pana obtineti o pasta .
3. Bagati compozitia de pate la frigider pentru o ora .
4. Ornati cu morcovi si boabe de piper , apoi serviti alaturi de rosii, castraveti si paine prajita .

POFTA BUNA !!!

Publicitate