Supa de fazan


Cu toate ca la noi nu exista duminica fara supa , nu am postat nici o reteta pana acum tocmai din dorinta ca prima mea supa pe blog sa fie cea de fazan .

Pot spune ca am norocul sa gatesc aceasta supa de fazan de cateva ori bune pe an si mai pot spune ca pentru mine cea mai buna supa … aceasta este !!

Ingrediente:

  • 1 fazan
  • 5 morcovi
  • 2 radacini de pastarnac
  • 2 radacini de patrunjel
  • 2 cepe mari
  • 1 lingura sare
  •  boabe de piper
  • 1 legatura patrunjel
  • taitei de casa
  1. Spalati si transati fazanul , apoi il puneti la fiert intr-o oala cu 5 l de apa si o lingura de sare.Cand incepe sa dea in clocot , se ia spuma formata deasupra si avem grija ca supa sa nu fiarba prea tare .
  2. Separat , curatam zarzavatul , il spalam , apoi radacinoasele le taiem in doua, iar cepele le lasam intregi.Dupa ce am luat toata spuma de pe supa , adaugam zarzavatul , jumatate din legatura de patrunjel , 5-6 boabe de piper, acoperim oala cu un capac si lasam supa sa fiarba la foc mic .
  3. Cand fazanul si zarzavaturile sunt fierte , strecuram supa intr-o oala mai mica , iar cand aceasta incepe sa clocoteasca incet, adaugam taiteii si lasam sa mai dea 2-3 clocote, apoi stingem focul. Potrivim de sare daca mai este nevoie , apoi adaugam patrunjelul tocat marunt.

POFTA BUNA !!!

Anunțuri
Articol anterior
Articol următor
Lasă un comentariu

11 comentarii

  1. marina

     /  22 Mai 2011

    mda,si noi suntem consumatori de supa,dar,din pacate,nu am gatit niciodata din fazan….ei,de unde sa-l iau…sa ma duc la vanatoare?

    Răspunde
  2. marina

     /  22 Mai 2011

    eeeei,data viitoare sa-l trimiti la usa mea….
    oare la mine de ce nu bate niciun fazan?

    Răspunde
    • nush daca voi putea sa-l trimit , dar te pot servi cu o portie de supa 😉 ……… de ce nu bate ? …. ramane un mister 😉

      Răspunde
  3. Arata foarte bine supica ta.Cu taitei de casa,perfecta!

    Răspunde
  4. Nu bine am intrat pe blogul tau si am si salivat pe calculator..:D Ador supa de fazan, din pacate nu am mai facut de ani de zile, de pe vremea cand inca locuiam in strainatate si gaseam fazan la supermarket…. Off.. nu-mi trimiti o postie ? 😛

    Răspunde
  5. mihaes

     /  25 Mai 2011

    eu stiu cum este supa de fazan,am mancat de multe ori,pt cine nu a mancat,e delicioasa,este foarte, foarte dulce,nici nu-i mai trebuie baza pt mancaruri,arata si foarte bine,eu comentez doar la ce-i pe gustul meu.poti sa faci ceva in gustul omului?hyhy

    Răspunde
  6. nuuuuu poti face nimik !!!! hyhy
    ma bucur ca-ti place si supica mea preferata 😉

    Răspunde
  1. Rulada de curcan umpluta cu verdeturi for Sunday Lunch | Cat's kitchen

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 714 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: