Capsune cu crema mascarpone

Ce ziceti de un paharel?

Ingrediente:

• 400 g capsune
• 250 g branza mascarpone
• 2 galbenusuri
• 120 g zahar pudra
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 150 g frisca
• frunze de menta

1. Spalati capsunele , le lasati sa se scurga , apoi le taiati in jumatate.
2. Separat , mixati  galbenusurile cu zaharul pudra si esenta de vanilie ,adaugati branza mascarpone si mai mixati 5 minute .
3. Intre timp se bate frisca si se adauga peste crema mascarpone.
4. Acoperiti castronul cu o folie si lasati la frigider o ora.
5. Aranjati capsunele in pahare , adaugati  un strat de crema mascarpone , apoi caspune si iarasi crema si deasupra  ornati cu felii de capsune si frunze de menta.

POFTA BUNA !!!