Cuib tiramisu


In ultimii ani am tot vrut sa fac acest cuib de Paste , dar niciodata nu am avut suficient timp pentru el ….. in schimb, anul acesta ( cred ca blogul e de vina  )  mi-am  facut timp si m-am apucat de treaba  !!!

Ingrediente :

  • 5 oua
  • 150 g zahar
  • 500 g mascarpone
  • 3 lingurite ness
  • 150 ml lapte
  • 600 g  piscoturi
  • bombonele pentru decor
  1. Separati gelbenusurile de albusuri.Galbenusurile le mixati cu zaharul pana acesta se topeste.Adaugati mascarpone treptat si mixati pana se omogenizeaza totul.Separat bateti albusurile de la 3 oua doar, cu un praf de sare , pana devin spuma.Incorporati spuma de oua in crema mascarpone , apoi amestecati usor de sus in jos . Bagati crema la rece pentru 30 de minute.
  2. Separat , intr-o cana puneti laptele si cele trei lingurite de ness  amestecand pana se dilueaza , apoi stropiti piscoturile .Piscoturile care se pun pe margine le-am stropit doar pe partea din interior si fff putin.
  3. Pentru a da forma pe care am dat-o eu acestui tort , aveti nevoie de un inel de la o tava detasabila sau puteti confectiona un inel dintr-un carton mai gros. Puneti un strat de piscoturi pe o farfurie intinsa in asa fel incat marginile acesteia sa ramana goale.
  4.   Puneti un strat de crema si inca unul de piscoturi , inca unul de crema , apoi incercati sa lipiti cu grija marginea din piscoturile stropite doar  pe partea din interior.
  5. Dupa ce ati lipit piscoturile cu grija , taiati o fasie de carton pe care o puneti in jurul piscoturilor si il strangeti cat mai bine ca sa sustina tortul , apoi il lipiti la margini ( m-am grabit asa de tare ca sa -l termin si sa-l bag la frigider , incat am uitat sa fac poza dupa ce am pus inelul 😦 , mi-am dat seama ca nu am poza cand am vrut sa postez …).Adaugati din nou piscoturi si crema pana se termina compozitia si dati totul la frigider pentru 3-4 ore. Cu inelul de la o tava detasabila  totul este mult  mai simplu !!!
  6. Scoateti din frigider tortul , indepartati inelul si decorati cu bombonele in forma de oua , apoi legati tortul cu o  panglica decorativa .

POFTA BUNA !!!

14 gânduri despre “Cuib tiramisu

    • pentru bucuria copiilor ar trebui incercat acest cuib 😉 ( ptr cei care au copilasi ) ….. ma bucur ca va place …. daca as putea v-as servi pe fiecare cu o felie de tort !!! …. tu vei avea ocazia sa papi maine 😉

  1. ei,daca l-ai impresionat pe Alex,cred ca e cu totul deosebit…imi place mult,o sa-l incerc si eu data viitoare…acum l-am facut pe cel obisnuit…

  2. c-am tarziu las si eu un comentariu,inca odata iti spun ca ai multa imaginatie,rabdare,chiar meriti toate aprecierile,stii sa faci dintr-o reteta comuna ceva special.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s