Ciocolata de casa cu alune de padure


De multe ori am avut ocazia sa papam ciocolata de casa de la Dana si Dany , ciocolata facuta de ei , desigur…. super gustoasa … si cum eu nu am facut niciodata ciocolata de casa si tot mai tare ma tenta in ultima vreme sa fac …. am cerut reteta Danei si iata ca azi mi-am facut timp si … am facut-o !!!

Ingrediente:

  • 450 g lapte praf Dr. Oetcker
  • 430 g zahar brun
  • 50 g cacao Dr.Oetcker
  • 1 pachet de unt 65%
  • 100 ml apa
  • 80 g alune de padure
  1. Se pune apa si zaharul intr-o cratita la foc foarte mic si se amesteca mereu pana se topeste zaharul.Cand incepe sa clocoteasca , luati cratita de pe foc  ( compozitia nu trebuie sa fiarba ) o lasati putin sa se raceasca , apoi o puneti iarasi pe foc pana se topeste zaharul.Cand zaharul s-a topit , stingeti focul si adaugati untul taiat cubulete.Se amesteca repede pana se incorporeaza untul.
  2. Adaugati in ploaie cacaua si amestecati pana se incorporeaza  (cacaua si  laptele praf  le cerneti cu o sita ca sa nu se formeze cocoloase ), apoi puneti cate 4-5 linguri din laptele  praf cernut, amestecati , iarasi puneti 4-5 linguri si repetati operatiunea pana se termina cantitatea de lapte praf.Daca compozitia devine prea tare si nu se incorporeaza laptele , mai puneti cate o lingura de apa.
  3. Cand ciocolata este gata, puneti  folie de aluminiu intr-o tava , apoi turnati compozitia in tava si  nivelati-o cu o lingura .Presarati peste ciocolata alunele maruntite si prajite putin in cuptor pentru a avea un gust mai deosebit .Dupa ce s-a racit , bagati tava la frigider si o lasati cateva ore .

POFTA BUNA !!!

Anunțuri
Lasă un comentariu

12 comentarii

  1. marina

     /  9 Aprilie 2011

    ai facut-o si pe asta !!!!!!!
    trebuie sa o testez,deci pune la pastrare un cubulet pentru mine…

    Răspunde
  2. Andda

     /  9 Aprilie 2011

    mie nu imi place ciocolata de casa dar a ta sunt sigura k e buna rau:*

    Răspunde
  3. marina

     /  10 Aprilie 2011

    da,da,trebuie sa faci…pentru pofticiosi….

    Răspunde
  4. mangu iliuta

     /  11 Aprilie 2011

    cred ca Dan a fost cel mai bucuros

    Răspunde
  5. marina

     /  11 Aprilie 2011

    tin sa te felicit…
    foarte buna ciocolatica,si Ralucai i-a placut…ms

    Răspunde
  6. cat de bine arata,trebuie sa incerc si eu reteta asta !
    O zi frumoasa!

    Răspunde
  1. Ciocolata, lapte si caramel | etherial art
  2. Ciocolata, lapte si caramel | etherial art

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 715 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: