Aripioare cu legume la cuptor


Asa cum am promis Claudiei , astazi am facut o garnitura si …. o friptura la cuptor…. sper sa fie si pe gustul ei !!!

Ingrediente :

  • 1 kg aripioare pui
  • 1 kg cartofi
  • 300 g ciuperci champignon
  • 300 g arpagic
  • 300 g mazare
  • 2 morcovi
  • 2 dovlecei mici
  • 1 ardei gras rosu
  • sare
  • piper
  • boia
  • ulei de masline
  1. Curatati cartofii , spalati-i si taiati-i cubulete mai mari.Morcovii  ii taiem rondele , iar arpagicul il curatam si il lasam intreg. Ciupercile daca sunt micute le punem intregi , taiem ardeiul  si dovleceii cubulete ( eu am lasat dovleceii cu tot cu coaja , deoarece erau foarte fragezi ) .
  2. Pregatim oala de pamant ( eu am preferat sa folosec oala de pamant in locul unei tavi ) , punem cartofii , arpagicul, ciupercutele si morcovii , adaugam putina sare , stropim cu ulei de masline , bagam oala la cuptor si aprindem focul. Dupa ce se incinge bine cuptorul, lasam  totul la cuptor circa 30 minute .
  3. Separat , spalam bine aripioarele si le lasam la scurs .Intr-un castronel , punem 6 linguri de ulei, sare, piper si boia si omogenizam totul , pana devine ca o pasta.Cu aceasta pasta ungem bine aripioarele pe ambele parti.
  4. Dupa cele 30 de minute , scoatem oala din cuptor, adaugam ardeiul , dovleceii si mazarea ( sarate si ele in prealabil ), apoi punem aripioarele condimentate deasupra si dam din nou la cuptor inca 15-20 minute. Pentru ca aripioarele sa se rumeneasca frumos , se lasa oala cateva minute , fara capac.

POFTA BUNA !!!!

 

6 gânduri despre “Aripioare cu legume la cuptor

  1. sunt de acord cu Lumy…e o reteta pe gustul meu,insa nu o pot experimenta….inca…
    dar promit sa o fac (si pe asta)….

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s