Spaghete cu caracatita


Am ajuns din nou la paste …. dar,  de aceasta data la o reteta pe gustul meu !!

Ingrediente :

  • 500 g caracatita
  • 300 g spaghete
  • 1/2 zeama de lamaie
  • 4 linguri ulei de masline
  • 4-5 catei de usturoi
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 ceapa medie
  • 1/2 cana vin alb
  • 400g rosii in bulion
  • busuioc
  • sare
  • piper
                1. Caracatita se spala si se fierbe in apa cu sare si zeama de lamaie , pana devine frageda.Separat, intr-o oala , fierbem spaghetele conform indicatiilor de pe pachet.Le scurgem , apoi le dam printr-un jet de apa rece.
                2. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste ceapa si usturoiul, tocate marunt.Se adauga caracatita fiarta si scursa de zeama si se prajeste totul 10 minute.Cand totul este putin rumenit, se stinge cu vin si se adauga rosiile in bulion.Se condimenteaza cu sare si piper, apoi adaugam busuiocul si se mai lasa cateva minute pe foc.
                3. Spaghetele le aranjati pe farfurie in forma de cuib , in mijloc puneti sosul preparat , apoi serviti.

                POFTA BUNA !!!!

                4 gânduri despre “Spaghete cu caracatita

                Lasă un răspuns

                Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

                Logo WordPress.com

                Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

                Fotografie Google

                Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

                Poză Twitter

                Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

                Fotografie Facebook

                Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

                Conectare la %s