Peste cu sos de marar


Niciodata nu mancam suficient peste, asa ca recomandarea este : cat de des posibil, chiar si de mai multe ori pe zi !!!!!

Ingrediente pentru 5 portii :

  • 700 g file de peste ( eu am ales file de cod )
  • 500 g cartofi
  • 3 morcovi
  • 80 g unt
  • zeama de la o lamaie
  • 60 g faina
  • 500 ml lapte
  • 2 legaturi de marar
  • 3 oua
  • 300 g mazare congelata
  • sare
  • piper
  1. Curatati cartofii si morcovii,spalati-i si taiati-i rondele subtiri.Puneti cartofii in apa cu sare si fierbeti-i 5 minute,apoi scurgeti-i si aranjati-i pe fundul unei forme pentru gratinat unse cu unt.
  2. Topiti 20 g unt,rumeniti morcovii si condimentati-i cu sare si piper.Adaugati 2 linguri de apa si acoperiti cratita timp de 10 minute.Puneti-i peste cartofi.Spalati fileurile de peste in apa rece si stergeti-le pana se usuca,  stropiti-le  cu 2 linguri de zeama de lamaie si lasati-le la marinat 30 de minute, apoi scurgeti-le si sarati-le.
  3. Topiti cele 60 de g de unt , adaugati faina si amestecati constant pana cand devine aramie.Turnati laptele si omogenizati bine pentru a nu se forma cocoloase, apoi fierbeti rantasul 10 minute.Potriviti de sare si piper si adaugati restul de zeama de lamaie.Luati sosul de pe foc, spalati mararul si tocati-l marunt, apoi incorporati-l in sos impreuna cu ouale batute.
  4. Turnati jumatate din sos peste legume, apoi acoperiti cu un strat de mazare si unul de peste, dupa care turnati restul de sos.Coaceti pestele la cuptorul incalzit 40 de minute.

POFTA BUNA!!!!!

Anunțuri
Lasă un comentariu

12 comentarii

  1. Andda

     /  22 Februarie 2011

    e foarte fainaaa:*

    Răspunde
  2. mangu iliuta

     /  23 Februarie 2011

    mi-a lasat apa in gura

    Răspunde
  3. mangu iliuta

     /  23 Februarie 2011

    tu la serviciu duci sa guste si colegii tai bunaciunile astea

    Răspunde
    • ar trebui sa fac in cantitati enorme ca sa dau la toti sa guste …. nu-mi permit asta !!!!… poate o sa vina ziua cand o sa gustati cu totii din bunatatile mele ;)… dar dupa cum stiu toti , aduc la fiecare cate ceva sa guste ….

      Răspunde
  4. mangu iliuta

     /  23 Februarie 2011

    mama sant innebunit dupa peste

    Răspunde
  5. marina

     /  23 Februarie 2011

    wow,de cate ori intru pe blogul tau vad o noutate gastronomica…arata super bine si cred ca e super gustos

    Răspunde
  6. marina

     /  23 Februarie 2011

    duminica,promit !!!!!
    de cate ori intru,ma uit la ele cat de bine arata….
    sper sa-mi iasa si mie la fel de bune…

    Răspunde
    • parca sunt reale si in poza !!!! Marina!!!! cum sa nu-ti iasa….nici nu ma gandesc ca nu , poate o sa iasa mai fain decat ale mele !!!! Sincer , m-as bucura !!!!!

      Răspunde
  7. marina

     /  6 Martie 2011

    adinus,am facut reteta ta si mi-a iesit fffff buna…ai mei sunt foarte incantati si eu la fel…nu ma asteptam sa fie atat de delicioasa….sincer,e cea mai buna…sosul de marar mi-a umplut casa cu aroma sa…ms.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 714 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: