Ingrediente :
- 100 g faina
- 125 ml lapte
- 4 oua
- sare,piper
- 1 lingura ulei masline
- 125 g ciuperci champignon
- 2 rosii
- 150 g mazare
- 150 g porumb din conserva
- 1 lingurita oregano
- ulei pentru prajit
- 125 g mozzarella
- o bucatica de praz (taiat rondele)
- Se inclalzeste cuptorul .Se face un aluat din faina,lapte,oua,sare si ulei de masline.
- Se taie ciupercile bucatele, prazul se taie rondele,se oparesc rosiile si se curata de coaja, apoi se taie cuburi.Mazarea se opareste aproximativ 5 minute in apa cu sare,boabele de porumb se lasa intr-o strecuratoare sa se scurga, apoi se scurge si mazarea oparita .Intr-un castron se amesteca toate legumele, se adauga oregano si se condimenteaza cu sare si piper.
- Se pune putin ulei intr-o tigaie la incins( o lingura este suficienta).Se pune o patrime din acest aluat si se prajeste pe ambele parti.Se prajesc in total patru lipii.Intr-o tava se pune pe rand cate o lipie pe care ati presarat o patrime din compozitia de legume ,mozzarella se taie cubulete si se presara peste legume, apoi se introduce totul in cuptor si se coace 5-10 minute.
POFTA BUNA !!!!!
Cat's kitchen 