Rulouri din piept de pui cu chiftelute de cartofi


Ingrediente :

  • 1 praz
  • 5 linguri pesmet
  • 2 cepe potrivite
  • 1 morcov
  • 2 rosii
  • 200 g ciuperci
  • 1 ardei gras rosu
  • 6 linguri ulei
  • 2 linguri patrunjel tocat
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • 800 g file  de piept de pui sau curcan
  • 250 ml supa
  • 100 ml vin alb
  1. Se curata prazul,se spala si se taie fasii.Se taie felii ceapa,ardeiul, morcovul betisoare, iar rosiile se taie in opt.Se curata ciupercile si se  toaca marunt.
  2. Se caleste prazul si ardeiul in doua linguri de ulei cca 3 minute,amestecand.Se amesteca intr-un castron cu ciupercile , patrunjelul,pesmetul si ouale, se adauga sare si piper .
  3. Carnea se bate ca pe snitele , se condimenteaza ,apoi se pune cate o lingura din compozitie pe fiecare felie de carne, se ruleaza si se prinde cu o scobitoare.Dupa ce sunt gata rulourile , le prajiti in uleiul ramas cca 2 minute pe fiecare parte.
  4. Peste rulouri se adauga ceapa, morcovii si se mai lasa 3 minute. Se adauga rosiile si se toarna supa si vinul.Se inabusa totul la cuptor  cca 60 min.
  5. Cand sunt gata, se scot rulourile din tava, sosul se mixeaza si se potriveste de sare si piper .

Eu le-am servit cu chiftelute de cartofi .

                                               POFTA BUNA !!!!!!!

4 gânduri despre “Rulouri din piept de pui cu chiftelute de cartofi

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s