Briose cu nuca de cocos

Un mic dejun perfect !!!!!

Ingrediente :

Pentru briose :

• 3 oua intregi
• 2 galbenusuri ( cele care raman de la crema de cocos )
• 125 g smantana lichida
• 100 g unt topit
• 150 g zahar
• 2 linguri cacao
• 1 praf copt
• esenta de rom
• 250 g faina

Pentru crema :

• 2 albusuri
• 100 g fulgi de cocos
• 9 linguri zahar tos
• esenta de rom

1. Pentru briose  – separam albusurile de galbenusuri.Mixam albusurile cu zaharul,adaugam galbenusurile,smantana si untul topit.
2. Separat amestecam ingredientele uscate – faina,cacaua si praful de copt, apoi mixam cele doua amestecuri .
3. Pentru crema – batem albusurile cu zaharul, adaugam nuca de cocos, esenta si amestecam bine pana rezulta o pasta groasa.
4. Turnam putin aluat in forme, punem cate o lingurita de crema si acoperim din nou cu un strat de aluat :

Bagam tava la cuptor pentru 15-20 minute.Cand sunt gata , le lasam sa se raceasca si le stropim cu glazura alba , apoi presaram niste fulgi de cocos.

POFTA BUNA !!!!

Publicitate