Tiramisu


Tiramisu este o prajitura delicoasa si rafinata, insa niciodata nu este de ajuns !!!

Iata o reteta din care vor  iesi 10 portii uriase !

Pentru blat :

  •  50 piscoturi

Pentru sirop :

  • 4-5 linguri  zahar tos
  • 1-2 pliculete zahar vanilat
  • 4-5 linguri cafea(eu folosesc doar cafea solubila  )
  • o lingurita cacao
  • o lingurita cafea solubila
  •  4-5 linguri coniac

Pentru crema :

  •  2 cutii branza mascarpone
  •  4 galbenusuri
  •  2 pliculete zahar vanilat
  • 150 g zahar pudra
  •  500ml frisca
  1. Galbenusurile se amesteca cu zaharul  vanilat si zaharul pudra.Se amesteca cu mixerul bine pana se obtine o crema fina.
  2. Dupa aceea se adauga crema mascarpone si se mixeaza in continuare.
  3. Se baga la rece si intre timp, se pregateste siropul pentru piscoturi.Intr-un ibric se pune zaharul si se caramelizeaza cateva minute, apoi se adauga apa si cand incepe sa clocoteasca se pune cafeaua.Se lasa la rece,iar la sfarsit se adauga vanilia si coniacul.
  4. In alt bol se bate frisca cu zaharul pudra si zaharul vanilat si dupa ce s-a intarit, jumatate din cantitatea de frisca se amsteca cu crema mascarpone iar restul de frisca ramane pentru ornat.
  5. Se inmoaie piscoturile in siropul strecurat ( daca nu vreti sa fie prea insiropate se pot pune pe o farfurie si se stropesc pe ambele parti cu sirop ) si se aseaza in tava intr-un strat,se toarna crema, apoi se repeta iar ultimul strat se acopera cu frisca ramasa.Se poate orna cu boabe de cafea si din loc in loc cu cafea solubila sau se pot face fulgi sau tigarete de ciocolata.
  6. Daca nu aveti o tava potrivita puteti pune pe o farfurie mai mare, rotunda sau patrata iar in jurul farfuriei faceti un inel din carton pe care-l prindeti de marginile farfuriei ,puneti toate ingredientele si dati la frigider 2-3 ore apoi scoateti inelul cu grija si veti avea prajitura sau tortul dorit 😉

            TIGARETE DE CIOCOLATA:  100 g de ciocolata ptr glazura

  • Ciocolata se topeste pe abur.Se intinde pe o suprafata dreapta (planseta de patiserie sau hartie cerata) cu o spatula de metal;trebuie sa aiba 2 mm grosime.Se lasa sa se intaresaca putin apoi se rade foaia de ciocolata cu un cutit ptr a forma rulouri de ciocolata.

   Oricat de mult muncim la fiecare reteta , la final, satisfactia  e MAXIMA !!!!!!

                                                        POFTA BUNA  !!!!

Anunțuri
Lasă un comentariu

2 comentarii

  1. aammaa

     /  22 Ianuarie 2011

    Dumnezeule ma uit de 5 minute doar la site-ul tau si deja mi-a lasat gura apa. :)))

    Răspunde
    • ma bucur ca te uiti , ma bucur ca-ti place si m-as bucura si mai tare daca vei face macar o reteta 😉 nu am reusit sa postez asa multe , blogul nu are nici o saptamana macar 😦 dar sper sa postez cat mai multe retete intr-un timp cat mai scurt

      Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 714 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: